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Y la cuesta de Enero, ¿por qué sucede?

¿Cuesta volver a la realidad, verdad? Apenas ayer culminamos con las fiestas decembrinas acompañados de un delicioso trozo de Rosca de Reyes (que por cierto, me alegra que no me haya tocado pagar los tamales el 2 de febrero…) y hoy regresamos a la dieta, a replantearnos nuestros propósitos de año nuevo, y también a hacerle frente a la cuesta de Enero. ¿Sabes a qué me refiero con esto? ¡Te lo explico a continuación!